Les délices du poulet mayo

Le poulet mayo, manger et se faire plaisir à la maison

Les délices du poulet mayo
Par Deborah MASSAMBA

mar 19/01/2021 - 09:06

Le poulet Mayo dont raffolent des millions de Kinois ne se mangent pas que dans les terrasses, les fastfoods, les bars à foot ou les restos. D’ailleurs, en ce temps de pandémie du coronavirus où l’on ne fréquente plus ces lieux de divertissement la nuit à cause du couvre-feu, on a intérêt à apprendre à cuisiner des bons plats faits maisons. Lemag.cd vous propose ce plat de fastood tiré de La variété de la cuisine congolaise.

Voici ce qu'il faut avoir pour réussir cette recette.

  • 1 poulet à rôtir
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 bouteille de mayonnaise
  • Du sel et du poivre
  • 1 oignon
  • 4 gouttes d'ail
  • De l'huile végétale
  • 1 branche de thym
  • 1 morceau de gingembre
  • ¼ de noix de moutarde
  • 1 feuille de laurier
  • Papier d'aluminium

La préparation peut enfin débuter. Il faut commencer par bien nettoyer et cisailler le poulet, apprêter les épices et les râper finement ou encore les mixer avec du sel. Ensuite, appliquer la patte des épices sur le poulet et le laisser reposer environ 30 minutes.Placer ensuite le poulet dans une casserole et le laisser mijoter pendant 10 minutes. Préparez le four ou encore allumez le brasero. Si vous utilisez le four, mettez le poulet dans un plateau allant au four et démarrer la cuisson. Pour le brasero, mettez le poulet dans le gril et détournez des temps en temps. Une fois que le poulet est cuit, retirez-le.

Emietter le poulet (couper en petit morceau).Mélangez 2 cuillères de moutarde et cuillères de mayonnaise et le poivre dans un bol, ensuite déposez sur le poulet et bien mélanger. Disposer le papier aluminium et déposer le poulet ensuite bien le fermer. Mettre dans le four ou sur le gril de braise. Laisser pendant 5 minutes et le poulet mayo sera prêt.

Il ne reste plus qu'à vous souhaiter une bonne dégustation.

 

 

 

Catégorie:
Mots-clés:

A lire également

Abonnez-vous aux alertes e-mail

Inscrivez-vous à nos alertes e-mail pour être informé de chaque nouvelle publication

 

Le_mag-Logo

Lemag.cd

L'information dans toute sa profondeur

Un média de G&G SARL

+243 818 889 400

B.P. 10362 KIN 1

Kinshasa, République démocratique du Congo

Nous contacter